電視、網路經常會提出某種減肥的新方法，炒作一時　　接著，會有某某文章出現，以醫學的角度說它無效，甚至有害身體　　那些熱心追求新知的人，如果不健忘的話，大概會感嘆又當了小白鼠　　生物的性狀都是遺傳和...

　　從小老師就說飯後要吃水果，聽說以前北一女的校長強力推行，很有遠見。 　　現在突然聽說：水果要在兩餐中間吃，可以瘦身！ 　　我以為是哪位諾貝爾醫學獎的新發現。追查之下，原來又是憑空想像出來的。推測原...

問： 關於胺基酸減肥　 鳳頭蒼鷹評論： 　　 二十種胺基酸構成人體的蛋白質，而攝食的蛋白質必須分解成胺基胺才能被人體小腸吸收，因此胺基酸與蛋白質的作用是一體的兩面。 　　人們攝食的巨量營養素是糖類、脂...

問： 關於酵素減肥是否有效 請問大大是否有人用過xxx在xxx代言的美國綜合酵素呢?想請問效果好ㄇ?有負作用ㄇ? 我不會便秘所以不要吃了會拉的感覺　 鳳頭蒼鷹答： 　　曾幾何時，「酵素減肥」已經成了普...

　　三價金屬鉻(chromium III)遠在1950年代就知道是調解血糖必須的因子，稱之為葡萄糖耐受因子(glucose tolerance factor)。一般的食品、不銹鋼器具都會提供微量的鉻，...

問：油沏茶有很大的問題 請問一下，市面上賣的油沏茶喝了真有減肥的效果嗎？　 鳳頭蒼鷹答： 　　油切茶的有效成分主要是膳食纖維和茶多酚 　　膳食纖維能與膽鹽結合，而阻斷膽鹽幫助脂肪的消化吸收作用。也能物...

問：含有CGA的食物? 聽說cga會切澱粉.切糖分.切油質~在哪些食物中含有CGA?　 鳳頭蒼鷹答： 　　CGA英文簡寫何其多？ 　　既然您說會「切澱粉」，指的大概是chlorogenic acid(...

問：肝異常會造成肚子腫大嗎? 　　小弟從去年3.4月開始到去年的年底從65公斤胖到快75，但並沒有胖的很均勻，我身高174....胖的地方肚子是最明顯的，現在大概34腰，真的是太誇張了，我有喝酒大都是...

　　我們都有經驗，運動停止了還是滿頭大汗，要隔一段時間才能回復平常。即使沒流汗了，接下來的半天也感覺較有精神。如果是冬天，大都能感受運動後有數小時的時間較不覺得冷。這些經驗都表示即使運動停止了，人體還...

　　女性運動不想要有魁梧的肌肉，應該了解「運動誘導分解代謝」(exercise induced catabolism, EIC)的生理機制。運動原本會促進肌肉的生長，但是肌纖維的強力收縮可能引發受傷以...