- 肝異常會造成肚子腫大嗎?
2009-02-02
問：肝異常會造成肚子腫大嗎? 小弟從去年3.4月開始到去年的年底從65公斤胖到快75，但並沒有胖的很均勻，我身高174….胖的地方肚子是最明顯的，現在大概34腰，真的是太誇張了，我有喝酒大都是喝酒精濃度高的酒，算是滿常在喝的，量也都不算少，但從沒胖過，我今年30歲，雖說是邁入中年的開 ……
繼續閱讀 - 運動for減重：額外耗能與耗脂
2009-01-29
我們都有經驗，運動停止了還是滿頭大汗，要隔一段時間才能回復平常。即使沒流汗了，接下來的半天也感覺較有精神。如果是冬天，大都能感受運動後有數小時的時間較不覺得冷。這些經驗都表示即使運動停止了，人體還是繼續處於比基礎代謝高的耗能狀態，稱「運動後額外耗氧」(excess post-exercise o ……
繼續閱讀 - 運動for女性：運動前後不要吃醣類
2009-01-29
女性運動不想要有魁梧的肌肉，應該了解「運動誘導分解代謝」(exercise induced catabolism, EIC)的生理機制。運動原本會促進肌肉的生長，但是肌纖維的強力收縮可能引發受傷以及產生局部缺氧，會釋出前列腺素E2，增加可體醇(cortisol)的分泌，促進肌纖維蛋白的分解，因而 ……
繼續閱讀 - 能量不滅定律：一定瘦、一定胖
2009-01-27
地球上的事物絕對遵守「能量不滅定律」：食物經消化吸收進入體內的熱量，少於代謝耗掉的熱量，一定瘦。反之，一定胖。任何有效的瘦身減重方法，絕不可能違反「能量不滅定律」，沒有靈異方法。 如果讀者不相信「能量不滅定律」，本文不用看了，本網站也不用看了。 如果覺得這是理所當然，很好！我 ……
繼續閱讀 - 減重的利器：消化率
2009-01-26
胃腸內的食物以上皮細胞屏障和血液隔離，以代謝的角度來看是屬於體外的。如果這些食物沒有被吸收，它們終究會以糞便排出體外。食物必需消化分解成單糖、胺基酸、脂肪酸、單酸甘油酯等小分子，才能通過上皮細胞屏障吸收進入體內。美語說：「吃什麼成什麼(You are what you eat.)」，應該修改為「 ……
繼續閱讀 - 關於”香蕉減肥法”
2009-01-25
問：有關於”香蕉減肥法”有想要了解一下為什麼早餐只吃香蕉配水會瘦??? 網路上有評論只因為早上熱量攝取的少 那就乾脆別吃不就不會胖了 還是因為香蕉含有什麼東西的關係? 鳳頭蒼鷹答： 香蕉含有多量的色胺酸(tryptophan)，是合成血清素(serot ……
繼續閱讀 - 緊張、壓力對減重的影響正、反兩極
2009-01-23
心情影響生理是很早就被觀察到的現象，有些政治人物選舉沒選上，短期間就像老了十歲，也常有生病的報導。現代醫學漸漸了解心情影響生理的機制，在此就介紹與減重相關的緊張(nervous)與壓力(stress)。它們的影響剛好相反，緊張分泌腎上腺素(epinephrine)有利減重，壓力分泌可體醇(cor ……
繼續閱讀 - 三餐魔咒
2009-01-16
「一天要吃三餐」、「早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少」、「少量多餐」，這些觀念似乎已成了魔咒，少有人敢挑戰它。然而它忽略了現代人生活的多樣性，不是每個人都日出而作，日入而息；也有意無意的忽略了一堆實驗的數據與生理生化的學理。這個魔咒不破除，不只瘦身難，健康也大受影響，與代謝症候群息息相關。……
繼續閱讀 - 請問CLA 烯酮素 甲殼素 白腎豆相關問題
2009-01-09
問：請問CLA 烯酮素 甲殼素 白腎豆相關問題我有這四種保健食品除了烯酮素是粉末以外~其他三種都是膠囊或錠劑想請問怎樣搭配著吃的效果最好?愈詳細愈好，希望能有專業人士指點，感謝鳳頭蒼鷹答： CLA全名為conjugated linoleic acid(共軛亞麻仁油酸) ……
繼續閱讀 - 多吃”蔥”是否有助於脂肪燃燒？
2009-01-09
問：多吃”蔥”是否有助於脂肪燃燒？想請問我們平常會接觸到的”蔥”，是否有幫助減肥或是脂肪燃燒的成分呢? 鳳頭蒼鷹答： 剛好相反。 蔥蒜類蔬菜普遍含有硫醣苷(glucosinolate) 當細切、拍碎時，芥子酶細胞(myrosin cell)破裂釋出芥子酶 會分解硫 ……
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