塑身課主題15：腹部脂肪與相撲選手

　　腹部脂肪可進一步區分為皮下脂肪和內臟脂肪。皮下脂肪是動物用來貯存多餘的能量，除了外觀不雅或多到行動不便，基本上是利多於害的。內臟脂肪則不然。　內臟脂肪的害處　　適量的內臟脂肪對臟器可保溫，減少...

塑身課主題14：耗脂運動

　　人體優先利用葡萄糖為能量，其次是脂肪，再其次是蛋白質。測呼吸商(CO2量/O2量)顯示，一般運動前30分主要以葡萄糖為能量。測血中脂肪酸和甘油，運動30分鐘以上才略有增加，60分鐘才較明顯增加。兩...

　　談運動，大家都知道「有氧運動」，相對就是「無氧運動」。不過只要會喘氣，就表示氧氣不夠。所以此氧非指呼吸，是指肌細胞的代謝。　　葡萄糖代謝成乳酸不需要氧。進一步進入粒線體與氧結合而成二氧化碳與水。...

　　膳食種類千奇沒有，百怪倒有，維基百科查「list of diets」有上百種。不過熱量由蛋白質、醣類、脂肪三種來分大餅，以此來分類就簡單明瞭。　　正統營養推薦在每日約2千大卡下，蛋白質佔10~1...