消化率上課重點摘要

　　第5章降低消化率，及後兩章抑制脂肪與醣類的消化吸收，是減重與養生的重要利器。

1. 減重者談晚餐而色變，因為吃完睡覺消化率高。餐後小睡同樣容易胖。
   不過有時很累，晚餐後小睡一下真的很享受。醒來趕快喝大杯水再多走動，可減少消化率。
2. 多吃葉菜類等膳食纖維有飽食感；不被消化道分解，因此沒有熱量；還可網羅脂肪、膽固醇分子而降血糖血脂；於大腸供益生菌生長可防便秘與大腸癌。
3. 便秘增加食糜在小腸停留的時間，而大腸能源回收能達20%，又不利美容與養生，是欲減重者的大忌。防止便秘見：「防止便秘、通順排便的正規之道」
   　

網友詢問之問答

• 問：Alex 2014-10-10 20:34:04
  　　吳老師:
  　　想請問您吃辣對健康的影響
  　　還有正在減肥的人(參考老師的高蛋白質減肥法)吃辣OK嗎?
  答：於2014-10-10 22:57:03回覆
  　　任何食物適量的吃，對生理的影響都可忽略。
  　　辣椒素有類似腎上腺素的功能(225頁)。
  　　不過凡是刺激性的東西，容易上癮。
  　　每個人體質不同，只要適量，自己衡量又沒問題，就OK。
  　
• 問：愛愛 2015-04-27 16:22:30
  　　請問老師
  　　7 Keto DHEA 可以當成維他命吃麼?? 一天25mg??
  　　謝謝
  答：於2015-04-27 22:29:05回覆
  　　那是雄性激素類，與維他命的功能完全不同。
  　
• 問：愛愛 2015-04-28 08:40:20
  　　那麼
  　　請問老師
  　　7 Keto DHEA 在美國是當健康食品在賣的, 女性可以吃嗎?? 報導說:吃這個可以促進新陳代謝, 而且不會影響到血液中的雌,雄激素的濃度
  　　年近五十女生適合吃??
  　　謝謝老師
  答：於2015-04-28 23:14:50回覆
  　　性激素的概念請見：
  　　疏水性的世界(3-3)——性激素、環境荷爾蒙
  　　年紀大了，生長激素、男女性激素等都會減少。
  　　有人喜愛吃補藥、保健食品等，多少會有改善的效果。
  　　不過也竉壞了自己的生理。