「肥胖與塑身生理學」終於出版了！整整寫了三年的時間，排版校稿又花了七個多月。 　　在學校上「塑身生理學」、「肥胖學」，平時就常跟親戚朋友談些塑身減重的問題，他們也提供很多市售產品的資訊給我。聽說我...

問： 關於 奶製品 的補充 想多多少少補充一點鈣質 但是 腸胃的吸收 並不是那麼好...... 請問奶粉和牛奶哪一個胃腸比較好消化吸收呢？ 　 鳳頭蒼鷹答： 　　奶粉的主要差別是經過噴霧乾燥，而乾燥前...

問： 聽說果糖比葡萄糖更容易形成進階糖化產物(advanced glycation end-products, AGE)，是嗎？　 鳳頭蒼鷹答： 　　AGE的起始是醛基和胺基形成梅納反應(Mailla...

問：熬夜對皮膚造成的影響和修補方法 熬夜~很多人說會造成代謝..排毒不好~火氣大..很多,我覺得熬夜後看起來臉色和皮膚感覺會變差~1.請問皮膚變差...長痘痘是因為體內器官代謝..排毒不良原因還是因為...