疏水性的世界(3-3)——性激素、環境荷爾蒙
能跟雌激素受體結合的分子包括isoflavones, coumestans, lignans等植物雌激素(phytoestrogen)。 它們對人體生理的影響要看與受體的親和力,以及是促進(ago...
能跟雌激素受體結合的分子包括isoflavones, coumestans, lignans等植物雌激素(phytoestrogen)。 它們對人體生理的影響要看與受體的親和力,以及是促進(ago...
細胞膜是疏水性的磷脂質構成,對於疏水性分子是同國的,會特別優待讓它們通過。如果是疏水性,又是小分子,如農藥、黴菌毒素、塑化劑等,這下就像是小精靈,可以穿越人體各組織、細胞,造成下面影響: 干擾細胞...
分子特性可分親水性和疏水性。親水性較普遍,比喻為「陽」,包括蛋白質、醣類等,分子可以很大,種類繁多。疏水性除了油脂,較易被忽略,比喻為「陰」,除了聚合物以外分子不會很大,本文主要介紹性激素、農藥等...