減重雜談

運動增重與健美

問： 要如何才能健康增重，除了攝取高蛋白飲食增加運動量外還有其他方法嗎?　 鳳頭蒼鷹答： 　　增重受各種因素影響，必須區分是吸收差，還是代謝快 　　請提供身高、體重、年齡、性別 　　與常人相比，平時運...

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減肥方法總評——香蕉、蘋果、高蛋白……

　　電視、網路經常會提出某種減肥的新方法，炒作一時　　接著，會有某某文章出現，以醫學的角度說它無效，甚至有害身體　　那些熱心追求新知的人，如果不健忘的話，大概會感嘆又當了小白鼠　　生物的性狀都是遺傳和...

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關於胺基酸減肥

問： 關於胺基酸減肥　 鳳頭蒼鷹評論： 　　 二十種胺基酸構成人體的蛋白質，而攝食的蛋白質必須分解成胺基胺才能被人體小腸吸收，因此胺基酸與蛋白質的作用是一體的兩面。 　　人們攝食的巨量營養素是糖類、脂...

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油沏茶的問題

問：油沏茶有很大的問題 請問一下，市面上賣的油沏茶喝了真有減肥的效果嗎？　 鳳頭蒼鷹答： 　　油切茶的有效成分主要是膳食纖維和茶多酚 　　膳食纖維能與膽鹽結合，而阻斷膽鹽幫助脂肪的消化吸收作用。也能物...

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可麗餅的脂肪

問：可麗餅的脂肪 在所有知識加幾乎都只能查得到食物的熱量但是其實食物的脂肪也是非常重要的想知道哪裡可以查食物的脂肪含量今天吃了師大夜市的可麗餅(三杯雞口味不+美乃滋)不過它本身三杯雞就有點油了不知道有...

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減重的利器：消化率

　　胃腸內的食物以上皮細胞屏障和血液隔離，以代謝的角度來看是屬於體外的。如果這些食物沒有被吸收，它們終究會以糞便排出體外。食物必需消化分解成單糖、胺基酸、脂肪酸、單酸甘油酯等小分子，才能通過上皮細胞屏...

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