新書評論：「糖尿病的救星！椰子油飲食療法」，譯自日本白澤卓二，今年3月出版。 　　方法：限醣飲食再加餐前3小時15ml椰子油。 　　減少攝取醣類，讓分泌胰島素的β細胞有休息復原的機會。據稱長期注射...

網友問：大豆是否有預防失智症的功能？ 就營養來說，大豆營養很好，含有豐富的離胺酸，是素食者主要的蛋白質來源，不過要注意維他命B12等的補充。 查PubMed大豆與認知相關的機能性成分： 1. 大豆含的...