這期康健雜誌(2011/3, 148期)封面故事：「澱粉回來了！要瘦，就要吃澱粉」。標題與內文有很多不當的說詞。雜誌為了增加銷路，難免要寫些聳動的文章。不過「康健雜誌」是台灣較有水準的健康雜誌，應...

　　這期(2011年2月)Scientific American的封面主題是「減肥(Scaling Back Obesity)」。簡述新鮮的要點如下，詳細可以看中譯的科學美國人。 　　美國目前大約有1...