DEHP(Bis(2-ethylhexyl)phthalate)為疏水性小分子，能經由腸道進入人體，進入細胞與DNA結合，造成廣泛而難預期的病變。其分子結構類似雌激素(estradiol)(如圖)...

　　最近看到減肥產品的成分有「胚胎胜肽AX-3」、「AX 3微脂胜肽」，或稱「牛乳抽出物」。 　　就我所知，牛乳中能減肥的蛋白質，主要是酪蛋白分解的疏水性小胜肽，可以在腸道與膽鹽結合，減少脂肪的消化吸...