塑身課主題3:不勞而獲——肌肉的解套蛋白3

  冬眠動物為了不被凍成冰塊,除了吃肥肥的,還有特殊的棕色脂肪,不需運動或顫抖就能產熱。   棕色脂肪因為細胞裡含有許多粒線體,而粒線體含有許多鐵硫中心的細胞色素,故呈棕色。   粒線體是分解脂肪酸的...

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鮮乳冷藏溫度

  今天開會得知,鮮乳冷藏溫度的CNS(國家標準)和CAS標準將從"4℃以下"改為"7℃以下"。   原因是超市的架子不易達到4℃以下,怕廠商不及格。    UHT(132℃, 2sec)殺菌的牛奶接...

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乳品鈣的補充

問: 關於 奶製品 的補充 想多多少少補充一點鈣質 但是 腸胃的吸收 並不是那麼好...... 請問奶粉和牛奶哪一個胃腸比較好消化吸收呢?   鳳頭蒼鷹答:   奶粉的主要差別是經過噴霧乾燥,而乾燥前...

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