燒脂素(Adropin)是近幾年的熱門研究。會拿狒狒做實驗,可見看好前程、希望用到人類。
Adropin字源自拉丁的 aduro (set fire to)和 pinquis (fat)。照字意翻譯為「燒脂素」。不過,以其分子作用機制來說,稱為「燒糖素」較適合。
燒脂素是肝臟分泌的胜肽,由能量平衡相關基因所表現,有助健康。它的血中濃度與代謝疾病的指標呈負相關。也就是燒脂素濃度低時,血糖、三酸甘脂酯、脂蛋白C3等較高(Zhang and Li. 2019)。

燒脂素增加丙酮酸去氫酶活性,將三碳的丙酮酸轉為二碳的乙醯輔酶A,而促進糖解代謝(Thapa et al., 2018);另一方面則抑制脂肪酸的分解。因此它能改變肌肉優先利用葡萄糖當能量(Gao et al., 2015)。所以說,稱「燒糖素」較洽當。
血糖異常是代謝症候群的必要條件。一旦燒脂素能促進葡萄糖分解,降低血糖,就有助化解這必要條件的危機。
實驗顯示,燒脂素能增加胰島素受體的訊號傳遞,而改善胰島素耐性。(Gao et al., 2015)。也能調節心臟的能量代謝,而改善其功能(Altamini et al., 2019)。
有親友很愛吃糖,活到快八十歲還很健康。推想可能燒脂素含量特別好。
不過燒脂素並不會減少血膽固醇,也無法預防動脈粥狀硬化(Ghoshal et al., 2018)。
餐後會增加燒脂素的含量。飲食高膽固醇則會抑制燒脂素的表現,肥胖也會減少其表現(Ghoshal et al., 2018)。