台灣的氣溫除了夏天都是很怡人的。即使冬天偶爾來的寒流,對居住在下雪區域的人民來說,也是如沐春風。以前在美國Ohio讀書,春天回溫到10℃,就看到有人迫不及待穿比基尼在做日光浴了。

微涼增加耗能維持體溫(209頁)

  有年暑假到英國蘇格蘭訪問研究,那裡的緯度比中國大陸最北部再高一點,北極星高掛在頭上。白天的溫度高至20℃,晚上降至10℃,相當於台灣冬天的氣溫。白天他們大都只穿短袖的, 我則穿長袖襯衫,有時搭件背心,倒也很舒服。台灣現在秋天的溫度大都在20℃左右,實驗動物室的溫度也建議設此溫度,表示是很舒服的,然而在路上看到很多人已經穿起厚厚的衣服了。其實,穿衣服保持微涼,身體要耗更多能量來維持體溫,有助減重。不過感冒著涼、身體虛弱時可別逞強。

冷增加甲狀腺素分泌(208頁)

  甲狀腺素促進代謝,增加基礎代謝率,也會增加解套蛋白的表現,分泌較多的人大都較瘦。冷可促進甲狀腺素的分泌。甲狀腺素的效果可以持續一個多月,所以洗冷水澡或冷水游泳不見得每天都要,一星期一次就很有幫助。上社大有位中年人說,他去冷泉游泳池游泳一個多月,身體各種毛病都不見了。然而甲狀腺素並不會抑制食慾,而增加耗能維持體溫則反而增加食慾,因此要注意維持食量。

冷增加解套蛋白表現(26,28頁)

  解套蛋白位於粒線體,是冬眠動物將能量以熱釋出,不顫抖就能產熱,也就是不運動就能消耗能量。冷刺激可增加肌肉或脂肪細胞解套蛋白的表現。住過下雪區域的人大都有這經驗:同樣氣溫是10℃,秋天時感覺好冷,春天時卻感覺好溫暖。

  台灣有時會看見冬天還穿薄薄短袖的人。記得小時候家鄉有一人整年都不穿上衣。原本我以為他們是基因突變,大概表現高量的解套蛋白。沒想到去年四月到西雅圖見我兒子,看他也是10℃還穿短袖,這下可不是基因突變了。循問之下,原來當初他去美國讀書時,媽媽給他帶的羽絨衣嫌看起來胖,另一件嫌太幼齒。下雪天為了面子不穿外套,還得裝作不冷,沒想到就這樣習慣了,可見人是很有適應力的。

冷刺激平滑肌收縮

  平滑肌是胃腸壁、括約肌、子宮壁及許多內臟的不隨意肌。除了可受伸展誘導受縮(137頁),也會因冷刺激而收縮,有人剛下游泳池就會想上大、小號,就是這緣故。

  賁門括約肌鬆弛容易造成心燒痛的食道逆流。許多氣功強調要提肛運動,借由肛門外層的骨骼肌收縮,來強化內層的平滑肌括約肌。家裡有洗屁股的馬桶,用冷水洗可直接刺激內層平滑肌的收縮。

  美國孕婦生產完就送來一杯冰果汁,運動則建議游泳,都有助子宮的收縮。可惜台灣坐月子的禁忌不能碰冷,日本則沒有這禁忌。期望有嚴謹的實驗來比較冷刺激對坐月子的利弊影響。

溫室花朵——有病遵照醫療,無病不要比照

  有些人根據一些現象或理論做偏頗的解讀,似是而非。比如說網路流傳許多老年人的保健,為了怕心臟病發,有許多提到要隨時保持溫暖、不要緊張等,猶如溫室裡的花朵,經不起一點刺激。那走在路上被汽車叭一聲或狗叫一聲,不就完了?有些人把冷和中醫的風寒相提並論,然而游泳的人都很健康,可見這論點不攻自破。

  其實,有心血管疾病的人,出門時衣服穿得暖暖的,卻常忽略了頭部的保暖。尤其是頭髪稀疏的,遇冷頭部血管收縮容易造成中風,耳朵溫差太大也容易頭暈。有次聽演講說清晨在公園運動中風者大都沒戴帽子。所以建議年紀大者冬天出門戴頂帽子。關鍵的地方做對了,比注意一堆枝節還有用。
 

網友詢問之問答

  • 問:隨心所欲 2012-04-26 00:32:08
      你好,關於減重。以下資料提供給你參考,資料來源出於 減重聖品CLA(共軛亞麻油酸,Conjugated linoleic acid )對人體的好處是什麼? 動物研究顯示,CLA可以保護心臟,協助減重。2010年有一篇美國哈佛公衛學院學者從4千名受試者中發現,CLA含量最高的前1/5受試者,跟CLA含量最低的對照組相比,前者心臟病發的危險僅是後者的36%:
      http://www.ajcn.org/content/92/1/34.full
    答:於2012-04-26 17:33:24回覆
      最後一段話有些內容不是很恰當。
      天然的CLA主要來自細菌,牛羊含大量細菌的瘤胃,故牛羊乳或肉含高量的CLA。與吃牧草或飼料無關。
      「一般市售的CLA製品以紅花籽油為主」,容易產生誤解。紅花籽油並沒有CLA,是以紅花籽油為原料,製造CLA。
      簡單的說:CLA可以活化PPAR

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