問：減肥能喝黑咖啡嗎
黑咖啡是不是有燃燒脂肪的效果
為什麼很多人都說減肥不能喝咖啡和茶呢
到底是可以還是不可以呢
喝的話是在早上喝比較好嗎
鳳頭蒼鷹答：
咖啡和茶含有咖啡因，可以瘦身，但是有訣竅，效果差很多
這得從生理生化說起
緊張時分泌的腎上腺素作用於脂肪細胞的β受體
產生cAMP，進而活化蛋白質激酶A，再活化荷爾蒙敏感脂解酶，釋出脂肪酸
也就是俗稱的燃燒脂肪
重點在產生的cAMP，壽命愈長，作用時間愈久，脂肪分解就愈多
cAMP被磷酸二酯酶分解，而胰島素促進這活性，所以不利瘦身
咖啡因和茶鹼則會抑制cAMP的分解，而有瘦身效果
但是，如果沒有腎上腺素產生cAMP，則咖啡因英雄無用武之地
這也解釋疲勞或放鬆時，喝了咖啡或茶，照睡不誤
所以，喝完咖啡應動一動，刺激興奮一下，瘦身效果會更好
這也解釋早上喝咖啡效果會較好
另外，咖啡代謝掉的速度因人與年齡而異
早上喝可以確保晚上睡覺前代謝完，不致影響睡眠
不過嬰幼兒要將近二十小時才能代謝完咖啡因，不宜喝咖啡
